江谷镇,隶属于广东省肇庆市四会市,位于四会市的中部偏北,南北与下茆镇、地豆镇相连。辖区总面积132.82平方千米。截至2019年末,江谷镇户籍人口有42549人。 秦、汉代后,属四会县地。南朝宋远嘉十三年(436年),在此置化成县,后改化穆县,属绥建郡。民国三十四年(1945年)7月,把原属广宁县的江谷乡划归四会县。1958年9月,成立江谷人民公社(又称第五区人民公社)。1961年,分出龙江、江林、下茆另立人民公社。1983年8月,撤社改区。1987年3月,改为镇。截至2020年6月,江谷镇辖2个社区、13个行政村。镇人民政府驻四会市江谷镇石岗庙3号。 2019年末,江谷镇辖区营业面积50平方米以上的综合商店或超市有3家。