廖隔塘村总人口1650人,总户数430户,12个生产合作社,其中低保户12户,0员54人,总面积约4平方公里,东至堤围,南至廖村鱼塘,西至新增派路,北至棠村。村民主要种植水稻、荔枝和迟菜心等蔬果,以乌榄树和荔枝树而闻名。每年的农历十五为全村同庆的大日子,聚集各方亲朋好友欢聚一堂,俗称“做景”。
廖隔塘村与廖村村、棠村村、陈桥头村、龙角村、木潭村、庆东村、棠厦村、莲塘村、金星村、夏街村、新联村、城丰村、庆丰村、蒋村村相邻。
2021年12月,广东省爱卫会授于廖隔塘村2021年广东省卫生村荣誉称号。