水西村委会位于鳌头镇西部,106国道旁350米,面积约2.7平方公里,下辖9个村民小组,总人口2488人。我村距离从化市区21公里,鳌头镇中心镇区2公里。
水西村委会利用本地的特点发展村级集体经济,经过多年生产发展探索,逐步形成水田种植水稻、花生,鱼塘养殖四大家鱼、塘基养殖瘦肉型猪的发展模式。
水西村与西湖村、岐田村、五丰村、桥头村、沙迳村、丁坑村、象新村、凤岐村、石咀村、黄罗村、洲洞村、鳌山村、黄茅村、中心村相邻。
2019年9月24日,水西村上榜2018年广东省“民主法治示范村(社区)”创建单位名单。