大塘镇东岗岭村位于曲江区东部，有7个自然村，220户，共1070人，村“两委”干部5名。山多地少是东岗岭村的主要特点，全村面积3.4平方公里，耕地面积1300多亩，山地面积1.4万亩。在镇委、镇政府关心和支持下，近年来东岗岭村两委班子积极努力探索带领村民群众致富之路，通过大力调整农业产业结构步伐，利用村民传统种植蔬菜的习惯，大力引导村民发展蔬菜等经济作物种植，于2005年5月成立了东岗岭无公害蔬菜产销专业合作社，并于2007年9月17日经韶关市工商行政管理局核准设立，成员出资注册资本总额为3万元。合作社按照自主经营、自负盈亏、自我发展的原则，制定了较为科学完善的章程，现有成员130多人。东岗岭无公害蔬菜产销专业合作社通过与韶关大学英东生物工程学院建立长期的技术合作关系，通过“合作社+基地+农户”的合作路线，开展无公害蔬菜标准化生产，产品的品种有叶菜、苦瓜、西葫芦、豆角、青瓜、西红柿等品种。目前东岗岭无公害蔬菜产销专业合作社已成为曲江区现代科技农业示范基地。 2008年东岗岭无公害蔬菜生产基地已发展至1320亩、种植面积600亩，总产量1500吨、总产值360万元，实现人均收入5500元。基地建有现代化标准的钢塑育苗中心一座、铁架大棚18个、竹棚205个、铺设水泥公路800米，总投资达65.5万元。2008年合作社产品西红柿及青瓜获的了农业部“无公害农产品”认证，并被广东省农业厅评为“省级农民专业合作社示范单位”。 2009年东岗岭村实现人均纯收入4688元，村集体经济收入52482.5元。通过东岗岭无公害蔬菜生产基地的辐射和带动，在大塘全镇掀起了一股现代科技农业发展热潮，带动了大塘镇“一乡一品”的产业发展。

东岗岭村与历山村、汤溪村、竹园村、黑石村、侧田村、塘口村、左村村、西林村、新桥村、丈古岭村、红新村、梅花村、其田村、大塘村相邻。

2021年8月，广东省农业农村厅公布第二批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，东岗岭村榜上有名（火龙果）。