东水村委会位于东华镇东北面,距离镇政府约10公里,人口4300人,耕地面积2500亩,下辖24个村民小组
东水村与光明村、九郎村、黄陂村、金洞村、塘下村、汶潭村、古滩村、文策村、坣下村、蒲岭村、文田村、同乐村、茶山村、鱼湾村相邻。
2021年9月,广东省农业农村厅公布第二批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单,东水村榜上有名(肉鸽)。