油岭村委会位于三排镇政府西南面，距镇政府约12公里，东与三排村交界，南与南岗村相邻，西与涡水镇接壤，北同山溪村为相接。油岭村境内属喀斯特地貌，群山连绵起伏，峰峦千姿百态，地上溶洞众多，地下暗河交错，风光雄奇俊秀，古排新寨有“高山峡谷清泉流，白云深处有瑶家”的优美景色。油岭古寨为明清时期建筑，系连南八排瑶现存最大、保存较完整的一个古瑶寨。民风纯朴，热情好客，瑶族风情浓郁，民间文化浓厚，1996年被广东省文化厅命名为“广东省民族民间艺术之乡”，1998被国家文化部命名为“中国民间艺术之乡”。办事处设在东坡村。油岭村委辖9条自然村35个村民小组，为：东坡村、向阳村、庆丰村、让东村、老排一连村、老排二连村、老排三连村、请贵村、河坑村。

油岭村与三排村、东芒村、牛头岭村、连水村、百斤洞村、蜈蚣田村、横坑村、山溪村、南岗古排村相邻。

2014年11月17日，油岭村被列入第三批中国传统村落名录。

2019年12月25日，油岭村入选第一批国家森林乡村名单。